რეკლამის გარეშე: ეს ის ადგილებია, სადაც საკუთარ მეგობრებს მივყავართ.

ბათუმური ყავა

ჯეზვე გახურებულ ქვიშაში ეფლობა, ქაფი სამჯერ იწევს — ასე ხარშავდნენ ყავას იმპერიების ამ საზღვარზე ასი წლის წინ და ასე ხარშავენ დღემდე.

ბათუმი კულტურათა გზაჯვარედინის საპორტო ქალაქია და ყავის ტრადიცია აქ თურქულია: წვრილი ფქვილი, სპილენძის ჯეზვე, ქურის ნაცვლად ცხელი ქვიშა. ქვიშა ცეცხლზე თანაბრად ათბობს და ჭიქა მკვრივი, უსიმწარო გამოდის.

ძველ ბათუმში ქვიშის დახლიან ყავახანებს ეძებეთ — თავად რიტუალიც სანახავია. ჭიქას ცივი წყალი ახლავს და, იდეაში, არავითარი ჩქარობა.

ჩვენი სტუმრებისთვის უფასოა: მოგვწერეთ, რამდენი დღით ჩამოდიხართ და რა გიყვართ — მზა გეგმას გამოგიგზავნით.